昨天终于难以抑制自己的馋欲，而且从朋友处学到，用啤酒煮螃蟹，不需要隔水蒸，倍感方便，遂准备自己上手煮大闸蟹吃。

原料：螃蟹（一对，男，4两；女，近3两），黄酒一瓶（自饮），啤酒一瓶（烹饪用），醋一瓶（调味）

启动之前，电话朋友，再次询问流程，信心满满。

起火，热锅，放蟹，倒酒，盖盖，计时。

 

顺便打开电视，准备看一集《天使心》，正好18分钟。

 

但是，诡异的事情发生了，看完一集，去看螃蟹，发现尚未变红（这里要解释一下，我是背朝下放进去的，也就是肚皮朝上）。困惑。遂，加大火力，继续加热。

20分钟过去了，仍未变红。开始发慌，上网查如何用啤酒煮蟹，未果。

23分钟过去了，仍未变红，手足无措，怎么会这么长时间。。。。

 

突然间顿悟！螃蟹的肚子是不会变红的-_-|||。。。

 

赶紧关火，出锅。发现蟹早已红彤彤

 

总结如下

1、啤酒煮蟹，简单易行，值得推广

2、啤酒煮蟹，必须开排风，偶开头并未开排风，结果满屋子都是啤酒加热挥发的味道，闻一会就晕了。

3、一斤黄酒喝下去，后劲还是蛮足的。

4、也是最重要的一点，所有同志请牢记

 

  螃蟹的肚子是怎么煮也不会变红的！！！

 

 

 

 

 

 

刚才mill告诉我，今天是Mel Cup，不禁让我想起了前年参加Mel Cup的场景。今年的冠军是一匹黑马，几乎是从最后一名追到第一名的，赔率高达1：27，嘿嘿，估计我要是在现场，肯定输了：）

Mel Cup可以说是墨尔本的一个盛会，所有公司都会放假，让大家去参与。那天也是墨尔本人一年一度的盛装外出的机会。一大早，就会看到女士们带着五颜六色，五彩缤纷，千奇百怪的帽子出门，男士则一身传统英式三件套，甚至有些老绅士，穿上了踢死兔。小小的一个马场里面，挤满了人，只有这时，才会让我们这些中国人感到，似曾相识的感觉。：）

怀念那年的冠军DIVA，让俺小赢了250澳币，嘿嘿

 

十二年的朋友，走好。天堂里你也一定是最受欢迎的。爸爸给你放了一支蜡烛，希望你在天堂不会迷路，如果你也有来生，还来做我们的朋友，好吗？